Lingonkaka

Ja, nu har jag bakat IGEN. hehe. Folk börjar väl snart tro att jag inte har något annat bättre för mig. Denna gång blev det iaf en kryddig lingonkaka i långpanna. Eftersom jag nallade lite lingon från svärmor (som de har i vår frys) blev den naturligtvis glutenfri. Hon må ju få smaka den då det är hennes bär'a. :) Receptet hittar ni här. Jag bytte bara ut vetemjölet mot finax mjölmix. 

Yes, now I have back again. hehe. People soon begin to believe that I have nothing else better to do. This time it was anyway a spicy cranberry cake in pan. Since Istole the little cranberries from mother in law (as they have in our freezer) becamenaturally gluten-free. She may of course get to taste it when it is her berries. :) The recipe can be found here. I just switched out the flour to Finax mjölmix.