Kakan

Nu har jag tänkt slänga upp receptet på kakan i flera dagar men det har inte blivit av. Men nu kommer den. Tjoho. Så plocka fram bunkarna och slickepottarna för den här måste ni testa, speciellt om ni är lika svag för choklad som jag. 

Kakan: 

2 ägg 

3 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

0,25 krm salt

100g smör, smält

Rör ihop ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna. Vänd sen ner det i äggsmeten. Smält smör och rör ner den. Häll upp i en smörad och bröad form och grädda i 175 grader i ca 20 min. Ett tips är att göra dubbelsats. Då blir den lite tjockare.

Hallonmoussen: 

300 gram hallon

3 gelatinblad

1 ½ dl strösocker

½ dl vatten

2 dl grädde

Passera hallonen. Blötlägg gelatinbladen. Koka socker och vatten några minuter tills lagen är genomskinlig. Låt gelatinbladen smälta i sockerlagen. Låt svalna. Vispa grädden och blanda med hallonpure och sockerlag. Häll upp på den svala kakan och in i kylen ca 1 tim. 

Trevlig bakning!

En kärleks plopp

Min dag ofta började helt knas. Försening och annat trubbel så där så man blir galet stressad. När jag äntligen kört färdigt min morgontur så mötte R upp mig och överraskade med lite choklad och LOKA likes mash ups. Lakrits jordgubb -mums. Eller "mumf" som lilleman säger. Jag i ett glädje-tjut utropar "åh KÄRLEKS-PLOPP". Men de blev inge populärt. "shit på dig". Haha.

Ikväll har det packats. Imorgon åker mannen och lilleman till fjällen med en Niklas och en Hampus. Jo. Flisan får husa hos farmor eftersom jag jobbar. Så imorgon ja då är jag både gräsänkling och barnfri.

Känns ju sådär.

Ps. Ploppen var inte sliskig som jag trodde att den skulle vara. Den var helt ok god. Ds.

Prova något nytt

Då var det dags för marabou att än en gång lansera en nyhet i godishyllan. En ny variant på en klassiker. Brukar normalt tycka att orginalet är bäst, men den här gången måste jag nog säga att det här överträffade alla förväntningar. Riktigt gott. Faktiskt.

Vårmanifestation

Så av en händelse så åkte jag och köpte mig en glass. En Magnum för att vara exakt. Med hasselnötssmak. Det kändes som att det kunde gått åt vilket håll som helst. Antingen alldeles så där mastig så man blir vimsig eller precis så som den var. Underbart god! 



För nu har jag bestämt att det är vår och att sommaren är i antåg! 

Fredagsträngsel

Idag av alla dagar. Precis som precis alla andra (verkade det som). Pengar in, då ska det spenderas minsann. Yes, precis det jag pratar om. 

Handla. 

Löningsdag. Dagen då ALLA ska trängas bland hyllorna. Russa fram och tillbaka. Lämna korgarna till höger och vänster. Släpandes på en unge i ena armen och den andra hängande halvt ur vagnen gärna skrikandes. Jo, dessa dagar brukar vara allt annat än strukturerade. Det här vet ju jag. ÄNDÅ väljer jag att åka och handla då. Okej, det ekade praktiskt taget ur kylen hemma. Det är så himla tråkigt att halva lördagen går åt om man ska handla då. Så jag var där och armbågade mig fram till diskarna. Ryckte saker i farten och gjorde bort det så snabbt jag bara kunde. 


Nu sitter jag ensam med choklad som smakar lakrits och inte alls mycket choklad. För jag måste ju prova. Barnen sover och R är ute och jobbar. Den var ju ok. Men inget jag skulle välja om det var choklad jag var sugen på. och är jag sugen på lakrits - ja då kommer jag nog mest troligt köpa lakrits och inte choklad med lakritssmak. 

Bilden google