Ett försök att få till något vettigt

Här sitter jag i soffan och ska försöka få till ett mat schema. Det är lite klurigt ändå. Jag har nog inte berättat här att jag har pga av obalans i kroppen bestämt mig för att göra en kost - resa och försöka få ordning på balansen. Har i alla fall skrivit om det här.

Att ta bort gluten, mjölk och ost, socker, sötade livsmedel, svamp, vinäger, sojasås. Och dra ner på stärkelsrik mat och frukt gör det lite knepigare att få ihop dagen 😊 Det har gått ganska bra men jag har känt av lite i kroppen och är inte alls riktigt med på vad det kan bero på. Det skulle nog vara dags att få till en matrotation snart också, men framför allt måste jag vara bättre på att dokumentera det jag äter.

Så! Ett mat-schema. Det ska vi försöka med idag. Vad har du för planer med dagen? 

En vecka med magkuren

En vecka har gått med gröna kuren. Tyvärr inte med sånna resultat som jag hoppats på men lite bra har det nog allt gjort. Gick ner ett kilo, men gick upp lite gran igen. Så jag vet egentligen inte om det är kuren, eller bara dagsformen på kilona. Men jag är stolt att säga att inget godis har intagits denna vecka. Hurra för min karaktär som annars brukar brista ganska fort. Vi ska köra fram till fredag-kväll. När fredagen kommer ska vi unna oss en god middag, och lite mys. Det är ju trots allt Alla Hjärtans Dag. 

Efter det har vi bestämt att vi ska fortsätta att äta bra, men lite mer åt GI hållet. Bra kolhydrater, massa grönsaker och bra kött/protein. Vi har tänkt hålla ner på gluten, laktos, socker och alkohol. 

Det börjar ju dra ihop sig till final i UT´s Biggest loser. Och lite kan man ju få ha gått ner som resultat i alla fall. 

Mer Grönsaker åt folket

Ikväll tittade jag på en dokumentär som jag verkligen kan rekommendera. Forks over knifes. Det är ingen hemlighet att världen ökar skrämmande snabbt med övervikt och hjärt- och kärlsjukdomar. För att inte tala om diabetes och cancer. I den här dokumentären är det två forskare från två olika sidor som tittat på sambandet mellan kost och sjukdom. Dom anser att två av de stora bovarna är mejeriprodukter och kött, och gjort upptäckter som visar att dessa inverkar negativt på våra kroppar.

Dom har gjort mängder med studier med häftiga resultat, och dom har nog mycket rätt i de dom säger. Dom förespråkar helt vegetarisk kost, vilket man kan tycka vad man vill om. Det finns många olika sidor och många olika kunskaper och rön om kost och vad som är bra och inte. Men jag tror att vi alla kan hålla med om att grönsaker är en stor del i vår hälsosamma kost. Lika mycket kan vi nog hålla med om att den explosionsartade industrin med halvfabrikat och processad mat som framställs på konstgjord väg bidrar till ett växande världsproblem.

Jag är inte övertygad om att kött är helt igenom dåligt för mig. Däremot så finns det ju självklart det som är sämre och bättre. Att välja vilt, lamm, kyckling eller fisk är inget som känns konstigt för mig. Rött kött, fläskkött nja det kanske jag inte håller så högt i hälsostegen. Det jag däremot är övertygad om är att vi idag äter alldeles på tok för lite frukt och grönt och lagar alldeles för lite mat från scratch. Mer grönsaker åt folket och sluta vara så förbannat lat när det gäller matlagning. För helt ärligt, vad äter du helst, något du helt igenom vet vad det är i, eller något halvfabrikat där du knappt kan utläsa hälften av vad du stoppar i dig?

Ät en morot! 

Morsning! 

♣