Lyxfrukost

Bara till att kavla upp armarna i morse och fixa till lite av en lyxftukost. Mannen hade nämligen beställt avokado-och-äggröra-macka-med-kräftstjärtar. Ingen större uppoffringar då dessa är något i stil med typ det godaste man kan äta i mackväg till frukost. Och sen vad gör man inte för kärleken.

Dock bör man vara väldigt hungrig då man gör denna då den är väldigt mäktig. Kan också göras son lunch-macka.

Det här änvände jag till två mackor:

2 halvor rund och god från fazer.
3 kokta ägg, hackad (2st. 1till garnering)
2 avokado
1 burk kräftstjärtar
Salt och peppar

Mosa avokadon, blanda med hackade kokta ägg (går hå i lite limesaft/citronsaft om man önskar) . Lägg röran på en grov bit bröd. Toppa med stjärtar och ägg.

Mumsibabba!