Precis. Inget kanske, utan här är det. Receptet på dom vackert knapriga och helt oemotståndliga pepparkaks-skorporna.
Du börjar med att leta, gräva fram eller helt enkelt köpa;
100 g hasselnötter (eller dyl)
2dl socker
1tsk bakpulver
5dl vetemjöl
2tsk kanel
2tsk kardemumma
1tsk nejlikor mald
1tsk ingefära
100g smör
2 ägg
Blanda ihop alla torra varor i en matberedare. Shjoffa ner smöret i bitar och äggen. Kör lite till. Arbete ut i 2 längder på en plåt och grädda 175 grader i 40 min. Ta ut, skär upp. Dra ner till 100grader och kör dom i ca en Tim till.
Ta ut. Försök hålla dig tills dom svalnat en aning och mumsa på!
Receptet hämtat ur bokserien smaker från hela världen. Boken Bakat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du tittade in! Tack!